铜锣烧的做法 地道的铜锣烧-让你永远忘不了它的香味 铜锣烧怎么做

“今天来一份小朋友喜欢的味道超级好吃美味！戚风蛋糕的配方，不用烤，用个不粘锅就可以了！做出来的味道很受欢迎！糖粉的分量依个人喜欢！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

铜锣烧的做法步骤

• 1、鸡蛋打入碗里，只用鸡蛋黄，蛋清后面打发蛋白。

• 2、蛋白部分滴入几滴醋备用！

• 3、加入牛奶和玉米油搅拌均匀。

• 4、低粉过筛入蛋黄糊中。

• 5、搅拌均匀至无颗粒状态面糊。

• 6、蛋白部分分三次三次加入糖粉，用中速打发至中性发泡。

• 7、蛋白糊分两次加入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。

• 8、最后将蛋黄糊一次性加入蛋白糊中，也是从底部往上拌均匀。

• 9、将蛋糕糊倒入漏斗中。

• 10、油锅烧热，倒入蛋糕糊。

• 11、煎至偏黄。

• 12、换一面，煎至偏黄。

• 13、用圆形模具压出圆形。

• 14、依次做好。

• 15、均匀抹一层豆沙。

• 16、成品图！

• 17、两面抹好豆沙，然后沾在一起即可！

• 18、喜欢的点赞一个！

• 19、成品图！

• 20、成品图！