苦瓜山楂糕的做法 颜色诱人的柠香苦瓜山楂糕 苦瓜山楂糕怎么做

“早就在网上看到过这款苦瓜的做法，一直想试试，但又懒就搁置了。正好看见超市有卖山楂糕的，赶紧买了一块。小试一下，真的不错呢。
山楂糕是一道美味的甜品，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。山楂有降血脂，开胃，减肥的功效，苦瓜有清热解毒，消炎去脂的功效，两者结合可以降血脂，清火，清肠胃，减肥。是很不错的哦。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苦瓜山楂糕的做法步骤

• 1、准备好苦瓜山楂糕柠檬。

• 2、苦瓜洗净，切段，去掉瓤和籽。

• 3、锅中加水，烧开，加入盐和几点油，下入苦瓜焯水。

• 4、焯水的苦瓜直接捞入冷水中冲凉。

• 5、把山楂糕整理成圆柱型。

• 6、把圆柱型的山楂填到苦瓜芯里面。

• 7、去到边缘。切成片，码放在盘中。

• 8、在苦瓜上面挤上柠檬汁即可。

小窍门

我喜欢柠檬的味道，所以加上了柠檬汁，柠檬汁也可以换成蜂蜜或糖水