自制巧克力插件的做法 自制巧克力插件怎么做

“纸杯蛋糕上的巧克力小插件。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

自制巧克力插件的做法步骤

• 1、巧克力币或块装裱花袋里，放高点的杯子里倒入开水融化（不是刚烧开的水啊）。

• 2、软化后的巧克力酱，温度太高流动性强不好撑控，放大理石板上降温到30-40左右。

• 3、在油纸上挤出你想的图案。

• 4、复杂图案就先打底，简单的就随手画。

• 5、天冷一下就凝固了（天热放冰箱）。

• 6、干透了一下就和油纸分离了。