自制巧克力屑的做法 自制巧克力屑怎么做

“制作黑森林蛋糕离不开巧克力屑，大朵的摆蛋糕卷表面，碎点的撒蛋糕四周。如果是巧克力块也可以直接用剥皮刀直接刨。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

自制巧克力屑的做法步骤

• 1、巧克力放碗中隔热水融化（巧克力碗里不能有水）。

• 2、不着急慢慢来（也可把巧克力切小块）。

• 3、全部融化顺滑状态。

• 4、把融化的黑巧倒入大盘里。

• 5、自然流淌也可轻震一下盘。

• 6、天热就放冰箱冷藏至凝固。

• 7、用勺子沿着直线刮。

• 8、漂亮的巧克力屑。

• 9、大朵的巧克力屑。

• 10、巧克力屑不要直接用手拿，会融化的。

• 11、有的里面会加点水怡，刮的时候可能会省力点。

• 12、哈哈哈上个半成品。