“罗宋汤是东欧国家常喝的一道汤品,各色蔬菜和牛肉通过长达3个小时的煲制,成品味香汁浓。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
罗宋汤的做法步骤
- 1、牛肉洗净切4厘米见方块,其他食材皆洗净切丁;
- 2、冷水下锅将牛肉焯4分钟,捞出后洗净血沫;
- 3、锅内加入处理好的主料、调料和水;
- 4、盖上锅盖,启动【炖煮•煲靓汤】(【S•SlowSimmer】)功能,烹饪程序自动执行;
- 5、待烹饪结束后,加入圆白菜,将锅内食材搅拌均匀即可。
小窍门
1.盛上一碗汤,配着全麦面包吃,是最正宗的吃法;
2.圆白菜出锅时再加入,可以保持圆白菜脆嫩口感。