鱼腥草煲黑豆汤

煲汤是养生的一道必备家常菜。不仅补气活血，还有养生的功效。煲汤有很多种，也有很多的种类与方法，那么鱼腥草煲黑豆的做法该怎么做呢。如何做鱼腥草煲黑豆汤呢。怎么样做出来才好喝呢？今天就来看看鱼腥草煲黑豆汤所需要的流程。相信你一定会喜欢的。

鱼腥草大家了解吗，在平时应该也很少会接触到鱼腥草吧，在古代就有关于鱼腥草的记载了，在贵州它也是很好的一种野菜，其实我们在平时都会经常吃一些野菜吧，有很多野菜的味道都不错，尤其是我们今天介绍的鱼腥草，用它来煲汤的口感很好，而且保健作用很大，能够治疗很多的疾病。

一、大家来了解一下鱼腥草

鱼腥草俗称折耳根、猪鼻孔、侧耳根，是贵州的一大野菜，在“贵州八怪”里，其中一句是“菜根当好菜”，指的就是折耳根，于是，在四川云贵一带，凉拌折耳根这道颇具地方浓郁特色的菜肴，对于很多人来说有着割舍不断的情愫。折耳根确实像它的学名鱼腥草那样，有一股浓重的腥味，就算加上许多调料，也遮掩不住那独特而强烈的味道，正是这种特殊的味道，越发沉淀了当地游子的恋乡情节。

二、这个就是鱼腥草了

鱼腥草在历史变迁发展中，它便一直扮演药、食两用的双重角色，为民众养生保健、防病治病发挥着作用。在广东，习惯用它来煲猪肺或者猪骨，有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋、止咳祛痰的作用。尤其在炎炎夏日，喝一碗鱼腥草汤，对防治湿疹、支气管炎、扁桃体炎等有显著功效。

三、鱼腥草煲黑豆做法

材料:新鲜鱼腥草100克，筒骨350克，蜜枣一颗、姜三片、黑豆200克

做法：

1、鱼腥草冲洗去泥沙，随意拿出一根把其他绑成一捆。

2、筒骨放汤煲中加水煮滚，捞去浮沫，中火煲十五分钟。

3、放入蜜枣、姜片和鱼腥草，黑豆，改小火，煲一个小时。

4、把鱼腥草捞起扔掉，汤中调入适当食盐，关火即可。

鱼腥草煲汤的方法和它的一些功效大家应该都有了一些了解了吧，如果平时有扁桃体炎，您不妨试试这道汤，对于治疗疾病的效果一定会很好，在平时的生活中大家都应该去多喝一些滋补的汤。

鱼腥草煲黑豆汤的做法我已经交给大家了，是不是这样做出来的汤既美味又有营养。所以呢。做汤一定要注意时间，不可过长或者过短。味道简直好的无法形容。所以煲汤要讲究方法策略，也要注意调料。当然，煲汤也要注意其他的一些原材料，否则就没那么好喝了。