咸肉秀珍菇蛏子汤 的做法 咸肉秀珍菇蛏子汤 怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咸肉秀珍菇蛏子汤 的做法步骤

• 1、食材：蛏子（已清洗）、咸肉（已切片）、秀珍菇（已清洗）、香葱

• 2、将已清洗好的蛏子下入清水锅中，加适量的料酒。

• 3、焯开，捞出。

• 4、随后，将蛏子剥壳取肉，待用。

• 5、接着，将切好的咸肉下入焯蛏子的汤汁中，煮开煮上10分钟。

• 6、然后，合入已清洗好的秀珍菇煮开煮上2分钟。

• 7、最后，合入剥好的蛏子肉。

• 8、盛出、装入大碗中，搁入香葱，即成。