五彩鸡蛋的做法 五彩鸡蛋怎么做

“普通的鸡蛋只要花点心思，就能变成一个抢手货，不费一滴油，味道特别香做好以后全家一起抢着吃”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

五彩鸡蛋的做法步骤

• 1、食材图

• 2、皮蛋切成碎丁

• 3、辣椒茄丝，胡萝卜切成小颗粒

• 4、鸡蛋加点盐，搅散

• 5、蒸鸡蛋的盘子，和淀粉一起准备好，为了方便鸡蛋倒出，可在盘子里铺一张烘焙纸

• 6、先把皮蛋，萝卜丁，辣椒丝放进去

• 7、鸡蛋搅散加入水淀粉搅匀后倒进盘子里

• 8、放入蒸锅里

• 9、中火蒸十分钟

• 10、蒸好后直接倒在案板上

• 11、切成条摆盘

• 12、装饰一下，端上桌

• 13、可以直接吃，蘸点醋味儿更好

小窍门

小贴士：蒸鸡蛋时，火不易过大，否则容易蒸老