五彩凉拌的做法 五彩凉拌怎么做

“炎炎夏日，来上一盘大凉拌菜，清爽可口，安抚一下燥热和烦躁。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五彩凉拌的做法步骤

• 1、把所有食材清洗干净。

• 2、用刀背把黄瓜拍破。

• 3、切成小块。

• 4、把胡萝卜切薄片。

• 5、大蒜切末，香菜切小段。

• 6、把蒜末和香菜撒在黄瓜上。

• 7、锅内放清水水开后放入胡萝卜片，焯烫两分钟，捞出沥水待用。

• 8、放入木耳，焯烫一分钟，捞出沥水待用。

• 9、把所有材料装入盘子，加三勺生抽，两勺醋，适量盐，一勺蚝油，一勺香油，半勺糖，搅拌均匀，即可食用。