关于让人意犹未尽的酸——增进食欲的酸豆角炒鸡的餐饮精选

““酸”也是湘菜的一大特点，但这酸不是单纯的酸，而是带着点微辣、带着点咸香，让人食之意犹未尽，食后回味无穷的酸。下面就为大家推荐一道菜，看看湘菜的酸到底是怎样的“酸”。酸豆角，是一种腌制类的菜，天然绿色，开胃下饭，味道...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料干鱿鱼丝：100酸豆角：250猪肉末：150辅料油：适量酱油：少许姜：少许盐：适量具体步骤1.材料准备好，干鱿鱼丝提前泡发2.锅里放适量的油3.煸香姜末4.瘦肉末炒变...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄豆芽：150辅料大葱：适量干辣椒：适量醋：适量盐：适量油：适量具体步骤1.豆芽洗净备好2.大葱切成葱花3.锅中放油4.加入葱花炒香5.下入豆芽6.加点干辣椒翻...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料芹菜：250辅料盐：适量胡萝卜：适量油：适量具体步骤1.准备食材。2.芹菜洗净，均匀切断3.胡萝卜洗净，斜切片。4.姜切末。5.锅放油。6.油热放姜末炝锅。7.将...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料小豆芽：适量尖椒：适量洋葱：适量胡萝卜：适量粗棍棍面：适量青菜：适量西红柿：适量辅料蚝油：适量番茄酱：适量酱油：适量孜然粉：适量盐：适量花椒粉：适量具体步骤1.一...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：250辅料酵母粉：适量红糖：适量具体步骤1.首先把面粉酵母粉和适量的水加入面包机中2.启动面包机开始和面，和好后把面团放入盆中，醒发3.这个适合可...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蒜苔：200鸡蛋：3个辅料油：适量盐：适量具体步骤1.蒜苔洗净切段2.用开水炒下3.先炒鸡蛋4.炒好的鸡蛋盛盘5.再放入适量油，倒入蒜苔6.蒜苔炒到7成熟加入鸡...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鲜奶：1000ml辅料双歧杆菌：2ml具体步骤1.鲜奶2斤2.煮开后凉凉至30-40度，手摸到温热即可。3.2袋双歧杆菌，每袋1g。4.面包机桶用开水烫泡3分钟，倒出水控干...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：1个辅料油：适量五花肉：适量姜：适量盐：适量葱：适量具体步骤1.土豆切片，待用。2.五花肉切好，待用。3.准备好葱姜。4.锅中放油，葱姜炒出香味，放入五花肉，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面粉：适量酸菜：适量辅料热开水70--80度：适量食用油：适量猪肉末带点肥肉：适量蒜：适量葱：适量胡椒粉：适量冷水：少许香油：适量酱油：适量具体步骤1.面粉放盆里，边...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料酸奶：200鸡蛋：4个低筋面粉：70辅料糖：30醋：3滴具体步骤1.把蛋清和蛋黄分离2.酸奶倒入盆中，逐个加蛋黄搅拌均匀3.分3次筛入低筋面粉4.翻拌均匀，成蛋黄糊备...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料瘦肉：100茄子：300辅料油：适量柿子椒：1个生抽：适量姜粉：适量老抽：适量盐：适量淀粉：少量具体步骤1.瘦肉切丝，放入姜粉，老抽，盐和一点儿淀粉。2.茄子切丝。3.柿...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料嫩蚕豆：200鸡蛋：200辅料盐：适量油：适量红椒：适量具体步骤1.原料图片2.蚕豆放清水锅中煮沸3分钟3.鸡蛋打散，红椒切片4.鸡蛋液炒凝固，划散5.放入蚕豆、红...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料四季豆：400辅料盐：适量油：适量蒜末：适量具体步骤1.四季豆去两头，用清水加一勺盐，浸泡8分钟2.泡好的四季豆，用手掐成中等长的段3.少许大蒜拍碎4.锅内油烧...

“酸菜煮面条”食材明细主料面条（100g）四川自晒干酸菜（10g）辅料盐（5g）葱（10g）辣椒（10g）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）解酒增食欲酸菜面的做法步骤1、用水洗净干酸菜，再加水泡酸菜，发泡时间要长点才会有酸菜的独特味道2、锅加...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料芹菜：300鸡蛋：3个辅料油：适量鸡精：适量小葱：适量盐：适量料酒：适量具体步骤1.准备食材2.切好小葱3.将鸡蛋打入碗内4.放盐，小葱，料酒和少许清水调匀5.将芹菜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料虾米：适量昆布(海带海藻)：适量豆腐：适量虾仁：适量香菇：适量海参：适量扇贝柱：适量蔬菜：适量辅料白芝麻：适量日式味增or韩国大酱：适量香葱：适量具体步骤1.將昆...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料毛豆：500丝瓜：400辅料油：适量花椒面：适量葱：适量盐：适量姜：适量具体步骤1.毛豆去皮洗净备用2.丝瓜去皮切块备用3.葱姜切碎备用4.油热放入葱姜末翻炒加入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蒜黄：1把鸡蛋：3个辅料鸡精：适量油：适量五香粉：适量盐：适量具体步骤1.蒜苗一把鸡蛋3个2.蒜黄洗好切段鸡蛋打散3.鸡蛋煎好盛出备用4.鸡蛋煎好盛出，锅留底...

日本寿司是日本的一道历史悠久的料理，家家户户都会做。说起日本的美食时，他们的第一反应就是寿司，几乎不用想，瞬间脱口而出。在粉红色米饭的包裹下的寿司，以各种食材为内芯显得额外显眼，不仅满足你的视觉，还能满足你的味觉。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豌豆：300辅料盐：适量大蒜：适量油：适量具体步骤1.豌豆清洗干净。2.撕去两边的老筋。3.大蒜剁成蒜泥。4.油锅烧到八成热时放入豌豆煸炒，期间可加入少量...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面条：500辅料甘蓝：半个蚝油：适量酱油：适量鸡蛋：2个剁椒：1勺洋葱：半个油：适量蒜：3瓣具体步骤1.甘蓝洗净切丝2.洋葱切丝3.鸡蛋打散炒熟4.蒜切沫放入碗中加入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：2个盐渍香椿：1小捆辅料椒盐粉：适量油：适量具体步骤1.盐渍香椿洗洗干净，提前浸泡一晚上2.去掉硬硬的树皮部分，切成小段3.两个鸡蛋打碎，可以加一点点...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：2个韭菜：200辅料油：适量盐：适量具体步骤1.韭菜洗干净切小段。2.碗里打2个鸡蛋，放入一点盐搅打均匀。3.热锅下油。4.倒入鸡蛋液。5.炒成鸡蛋花的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：4个韭黄：1把辅料盐：适量酱油：适量味精：适量油：适量具体步骤1.韭黄摘干净，洗净2.切段3.鸡蛋4个4.加少量的水打散5.热油放鸡蛋，煎出饼6.放入韭黄、盐，...