五彩蛋的做法 五彩蛋怎么做

“记得几年前在外面吃过一次，前几天做了一次没有成功，今天成功了”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五彩蛋的做法步骤

• 1、找个干净的容器刷上油，把皮蛋用线分成4分摆入容器中。

• 2、把蛋黄蛋清分开，分别加入少许盐。

• 3、火腿肠切成条。

• 4、把火腿肠摆在皮蛋上（家里没有火腿肠了我找的烤肠代替的）把蛋清跟盐充分搅拌，搅拌好倒入容器中，上锅冷水蒸10分钟。

• 5、然后再把蛋黄打散倒入容器继续上锅蒸30－40分钟。

• 6、取出来晾凉切片就👌。