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五彩海参的做法 五彩海参怎么做

五彩海参的做法 五彩海参怎么做

食材明细

主料
  • 海参 (适量)
辅料
  • 高笋 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 莴笋 (适量)
  • 黄葱 (适量)
调料
  • 鸡油 (适量)
  • (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 红薯淀粉 (适量)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

五彩海参的做法步骤

  • 1、备高笋、莴笋头、胡萝卜和黄葱,拆洗削皮,切丝,将海参条和高笋、莴笋、胡萝卜丝倒入凉水中。
  • 2、放鸡油和少许盐,水烧沸后捞出沥水,黄葱破开切段,锅热放鸡油。
  • 3、中火倒入海参条和高笋、莴笋、胡萝卜丝翻炒,下葱段,放蚝油和少许水淀粉翻均匀即可。