五彩鸡肉炒饭的做法 五彩鸡肉炒饭怎么做

“炒饭是中国的特色食物之一。一直很受大众喜欢，因为制作方便，耗时较少。所以很多家庭把炒饭当做早餐或者晚餐。它的口味也是被大家创新的千变万化。可以加入各种蔬菜和肉类，但是主料一定少不了米饭，那么米饭好不好也决定了炒饭的最终口感。精心选用金龙鱼小鲜米，纯正的五常稻花香米，口感香软弹滑，香气扑鼻。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

五彩鸡肉炒饭的做法步骤

• 1、准备好所用材料，彩椒、洋葱、木耳、胡萝卜切丁备用。

• 2、鸡胸肉切丁加入烤肉酱拌匀放一边备用。

• 3、取150克金龙鱼小鲜米放入电饭锅中。

• 4、加入清水冲洗一遍。然后重新加入适量清水，开启电饭锅煮饭功能。

• 5、煮好后开盖一边备用。

• 6、起锅放入适量金龙鱼花生油。

• 7、放入腌好的鸡胸肉翻炒至变色。

• 8、放入彩椒、洋葱、木耳、胡萝卜丁翻炒均匀。

• 9、加入米饭，如果米饭是上顿剩下的在结块上面撒少许盐再翻炒就很容易炒开了。

• 10、炒好后加入少许鸡精，再淋上少许金龙鱼香油翻炒均匀就可以出锅了。

小窍门

1、配菜可能根据个人口味来替换。
2、鸡肉可以提前用烤肉酱腌制一下，也可以不腌制直接下锅炒，放少许生抽调味。
3、炒饭用的米饭最好是凉透的米饭，当然米饭在煮的时候也不要煮的太软太粘稠。