豆豉蛋羹的做法 豆豉蛋羹怎么做 飘香香 汤羹 1.17W 大中小设置文字大小 食材明细主料鸡蛋 （2个）辅料豆豉 （适量）蒜 （适量）香葱 （适量）配料蚝油 （适量）香油 （适量）清油 （适量）咸鲜 （口味）蒸 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）豆豉蛋羹的做法步骤1、取两个鸡蛋打散过滤2、加入适量凉开水3、碗上包保鲜膜放到已烧开了水的蒸锅里蒸十分钟4、在蒸蛋过程中，取适量豆豉切碎5、葱蒜也切碎，我的蒜和葱切得有些大，豆豉、小葱和蒜切碎备用6、热锅放点油7、下入切碎的豆豉和蒜煸炒香8、放一勺耗油，然后勾芡炒匀9、蒸好的蛋羹出锅后我忘拍了，直接就将炒好的豆豉和蒜汁浇在蒸好的蛋羹上，放点香油，和葱末，豆豉蛋羹即成。10、豆豉蛋羹成品小窍门豆豉和耗油都是有盐味的，所以不需要加盐了。第一次做豆豉蛋羹，卖相不好，下次继续努力，不过味道不错~~~ TAG标签：豆豉 豆豉蛋羹的最正宗做法 豆豉蛋羹 豆豉蛋羹的家常做法 豆豉蛋羹怎么做 豆豉蛋羹的做法步骤 豆豉蛋羹的做法 豆豉蛋羹怎么做好吃 蛋羹 #
