中秋节为什么吃藕？怎么挑选新鲜的藕？

藕是我们平常生活中比较容易见到的一种食物，但是有些小伙伴们可能不知道有些地区的人们在中秋节这一天会吃藕，那么中秋节为什么吃藕呢?接下来我们就一起来了解一下吧!

一、中秋节为什么吃藕

有些地区的小伙伴们在中秋节这一天会准备糯米莲藕，用糯米填充莲藕，然后再淋上桂花蜜，尝起来香甜可口，意喻着甜甜蜜蜜。另外相信小伙伴们对于藕断丝连这个成语不陌生吧!莲藕即使断开它的丝还是会牵扯在一起的，这就像痴情的少女对亲人的相思难以割舍，并且藕与偶谐音，所以莲藕也寄予着少女们对爱情的向往。除此之外，中秋时节也是莲藕盛产的时期，这个时候吃莲藕对我们的身体也是有非常大的益处。

二、怎么挑选新鲜的藕

首先小伙伴们在挑选莲藕时，应该挑选藕节较短且粗的并且两个相邻之间的藕节较长的为宜，一般情况下这种莲藕会比较成熟并且食用起来口感也会更好。

其次我们在选购莲藕时尽量选择外形比较饱满且均匀的，而尽量不要挑选外形凹凸不平的莲藕。

最后，在选购莲藕时还应该尽量挑选带有泥土的，因为带有泥土的莲藕保存的时间相对来说会长一点不容易坏掉，并且在挑选莲藕时还应该注意莲藕的表皮是否呈现黄褐色且闻起来没有味道，如果发现莲藕有发黑或者闻起来气味有点奇怪的话，可能就代表着莲藕变质了小伙伴们尽量不要够买。

以上就是想和大家分享的关于中秋节吃藕的由来以及挑选新鲜莲藕的技巧。希望小伙伴们在阅读完这篇文章之后对莲藕有所了解，莲藕不仅口感尚佳适合各种烹饪技巧并且含有丰富的营养物质，小伙伴们在平常生活中可以适当食用，对我们人体有所帮助。