豆豉炒荷包蛋的做法 豆豉炒荷包蛋怎么做

“这样炒鸡蛋很好吃，试试吧。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆豉炒荷包蛋的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、蒜苗洗净切段；辣椒和蒜切好。

• 3、锅中加油烧热，打入鸡蛋，待鸡蛋底部凝固后，用铲子轻轻戳散蛋黄平铺在蛋清上。

• 4、将鸡蛋翻面。

• 5、待彻底凝固时，切大块盛出。

• 6、再加少许油，放入辣椒蒜和豆豉煸炒。

• 7、加入蒜苗炒一会儿。

• 8、倒入鸡蛋块，加少许盐和糖。

• 9、淋上少许醋翻炒均匀即可出锅。