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小白菜虾仁豆腐汤的做法 小白菜 虾仁 豆腐汤 小白菜虾仁豆腐汤怎么做

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小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力,虾仁和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。

食材明细

主料
  • 小白菜 (4棵)
  • 豆腐 (1块)
  • 虾仁 (10个)
辅料
  • (适量)
  • 白胡椒粉 (少许)
  • (适量)
  • (适量)
  • 芝麻油 (少许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

小白菜虾仁豆腐汤的做法步骤

  • 小白菜虾仁豆腐汤的做法 小白菜 虾仁 豆腐汤 小白菜虾仁豆腐汤怎么做 第2张

    1、虾仁解冻,食材洗净

  • 小白菜虾仁豆腐汤的做法 小白菜 虾仁 豆腐汤 小白菜虾仁豆腐汤怎么做 第3张

    2、豆腐切小块,小白菜切段,葱姜切末

  • 小白菜虾仁豆腐汤的做法 小白菜 虾仁 豆腐汤 小白菜虾仁豆腐汤怎么做 第4张

    3、锅加清水烧开,下入葱姜末,豆腐,虾仁,盐,煮4-5分钟

  • 小白菜虾仁豆腐汤的做法 小白菜 虾仁 豆腐汤 小白菜虾仁豆腐汤怎么做 第5张

    4、在下入小白菜煮1分钟,关火,撒上白胡椒粉,淋少许香油

  • 小白菜虾仁豆腐汤的做法 小白菜 虾仁 豆腐汤 小白菜虾仁豆腐汤怎么做 第6张

    5、盛出装入大碗内

小窍门

食材煮制时间不要过长,否则影响菜品的颜色,口感