鸡汁小白菜豆腐汤的做法 鸡汁小白菜豆腐汤怎么做

“小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，有助于增强机体免疫能力。小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。这道汤原料简单家常，鸡汁的加入丰富了寡淡的口味，很鲜，很好喝！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡汁小白菜豆腐汤的做法步骤

• 1、原料。

• 2、豆腐切块，炸至微黄。

• 3、煮锅放入油，放入姜丝炒香。

• 4、煮锅加水，加鸡汁，煮开。

• 5、放入炸豆腐。

• 6、放入木耳，小火煮15分钟。

• 7、煮至豆腐入味后放入小白菜。

• 8、煮至再次沸腾后关火。

• 9、盛入汤盅，放几粒枸杞，即可享用。

小窍门

鸡汁本身已经有咸味，不必再加盐了。