​ ​​​​虾仁冬瓜汤的做法 ​ ​​​​虾仁冬瓜汤怎么做

“清热下火的【虾仁冬瓜汤】汤清味甜，做法超级简单哦~”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

​ ​​​​虾仁冬瓜汤的做法步骤

• 1、将所需食材准备好。

• 2、将虾头掰下来，掏空并洗净；虾壳去身，去虾线后，用少许胡椒粉、盐、料酒、干淀粉搅拌均匀，腌制5分钟。

• 3、冬瓜去皮切块。

• 4、起锅，热油。倒入姜片和葱白，小火炒香。。

• 5、随后倒入虾头，小火炒至变色。

• 6、然后加入适量的清水，并下冬瓜块，中火煮熟。

• 7、待冬瓜煮熟之后，放入虾仁，中火继续炖煮，待再次沸腾之际，加入适量的盐，最后定味。

小窍门

冬瓜也可以换成丝瓜，可以根绝自己的口味进行调整的，做法是一样的哦。