冬瓜大虾汤的做法 冬瓜大虾汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜大虾汤的做法步骤

• 1、大虾剪去虾须，虾脚，冲洗干净备用。

• 2、冬瓜去皮。

• 3、切片，厚度大概三四毫米。

• 4、葱姜切丝。

• 5、锅里注油烧热，爆香葱姜。

• 6、下冬瓜片。

• 7、翻炒两三分钟。

• 8、加水没过冬瓜，大火烧开，转中火。

• 9、烧至冬瓜半透明时加入大虾。

• 10、同时加盐调味，继续烧至虾变红熟透即可。

• 11、碗里加香菜末。

• 12、倒入冬瓜大虾汤。很鲜。