![美味的肉末蒸蛋怎么做好吃又简单]( "美味的肉末蒸蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
肉末 ：
50毛豆粒 ：
30 鸡蛋 ：
4个 辅料
盐 ：
适量蚝油 ：
适量生抽 ：
适量料酒 ：
适量 胡椒粉 ：
适量葱 ：
适量 具体步骤
![美味的肉末蒸蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的肉末蒸蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.首先将葱切段。
![美味的肉末蒸蛋怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的肉末蒸蛋怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅中倒入小半锅清水，下入毛豆粒，煮熟后捞出。
![美味的肉末蒸蛋怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的肉末蒸蛋怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅中倒入油，下入葱段，爆香后捞出，再下入肉末炒熟，加入料酒、生抽、蚝油，翻炒均匀，装盘备用。
![美味的肉末蒸蛋怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的肉末蒸蛋怎么做好吃又简单 第5张")
4.准备一个碗，将鸡蛋打入，放半勺盐、胡椒粉，打散，加适量清水，搅拌均匀。
![美味的肉末蒸蛋怎么做好吃又简单 第6张]( "美味的肉末蒸蛋怎么做好吃又简单 第6张")
5.准备一个盆，将打散的鸡蛋液倒入盆中。
![美味的肉末蒸蛋怎么做好吃又简单 第7张]( "美味的肉末蒸蛋怎么做好吃又简单 第7张")
6.锅中倒入小半锅清水，将鸡蛋液隔水蒸15分钟，即可出锅。加上炒好的肉末，撒上毛豆粒，这道菜就完成了。
烹饪技巧
无特殊技巧
