准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
![好吃的肉末蒸水蛋怎么做好吃又简单]( "好吃的肉末蒸水蛋怎么做好吃又简单")
鸡蛋 ：
3个肉末 ：
50清水 ：
150 辅料
盐 ：
适量生粉 ：
适量生抽 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
1. 鸡蛋磕进大碗，加入清水，蛋与水的比例是1：1.5
2. 加入少许盐，把鸡蛋打发均匀，撇去泡沫
3. 肉末提前用少许盐、生粉拌匀，腌10分钟；肉末平铺在碟子上，把鸡蛋液倒进去，盖上保鲜膜；
4. 锅里放水，烧开后，把装了肉末蛋液的盘中放进去，大火蒸10分钟即可
5. 揭开保鲜膜，放上一点葱花
6. 锅里放一点油、生抽，小火煮开后淋在蒸蛋上面，即可食用
