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海参鸡蛋糕的做法 海参鸡蛋糕怎么做

海参鸡蛋糕的做法 海参鸡蛋糕怎么做

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (3个)
  • 凉开水 (1.5倍)
  • (半茶匙)
辅料
  • 生抽 (几滴)
  • 蚝油 (几滴)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

海参鸡蛋糕的做法步骤

  • 1、鸡蛋3个,搅拌均匀。同时蒸锅填水加热。海参开水泡下
  • 2、蛋液中加半茶匙盐,1.5倍的凉白开,搅拌均匀。有盖盖盖,没盖敷保鲜
  • 3、锅开以后把鸡蛋液放入蒸锅中,中火蒸13分钟。
  • 4、加入海参。换保鲜膜。继续蒸5分钟
  • 5、调鲜汁:生抽几滴,蚝油几滴,凉白开少许
  • 6、鸡蛋糕出锅,淋入鲜汁,完成