青菜三鲜豆腐羹的做法 青菜三鲜豆腐羹怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青菜三鲜豆腐羹的做法步骤

• 1、食材：豆腐（已撕开包装用刀划开）、青菜（已清洗切碎）、蘑菇（已清洗切片）、蛏子（已清洗焯熟）、虾仁（已清洗）、水淀粉

• 2、将焯熟的蛏子剥壳，待用。

• 3、在已清洗好的虾仁中加适量的料酒拌匀，待用。

• 4、烧锅倒油烧热，下入切好的青菜和蘑菇翻炒翻炒。

• 5、随后，合入拌好的虾仁翻炒一下。

• 6、接着，合入豆腐，加适量的清水煮开。

• 7、然后，合入剥了壳的蛏子，加适量的盐。

• 8、调味翻匀。

• 9、最后，加入水淀粉勾芡翻匀，即成。