豆腐鲜肉六菌羹的做法 豆腐鲜肉六菌羹怎么做

“寒冬里最平价的一碗羹，用到了豆腐，鲜肉，六菌汤，朋友们也来一碗吧。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆腐鲜肉六菌羹的做法步骤

• 1、如图这款羹用到了老豆腐，鲜肉，六菌汤，生粉，香葱。

• 2、锅仔里加水煮开，将豆腐切丁下锅煮至浮起。

• 3、然后将肉末下锅，轻轻划至肉末松散。

• 4、然后加入二茶匙的六菌汤提味增加口感。

• 5、加入适量的细盐调味。

• 6、再慢慢加入勾芡水，稠度按个人喜好来调整。

• 7、然后加入黑胡椒粉提口味。

• 8、最后加入适量的葱花点缀一下就可以了。

• 9、如图这样子一份寒冻暖身羹就完成啦。

小窍门

勾芡水要慢慢加，这样子才能更好的控制羹的稠度。