好吃的三鲜豆腐羹怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

做一道三鲜豆腐羹给大家，它的美味与多用性很不错，现在把食材变着法儿的做已经是每个家庭里面的人的想法了，因为东西多吃难免会腻了，我介绍的这一道菜已经成了我身边许多家庭里面都必不可少的一道家常菜品了，你也来把它端上你自己家的餐桌吧。

主料

豆腐 ：1块
火腿 ：100g
香菇 ： 100克
鸡蛋 ： 1个

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

准备豆腐一块，要选用老豆腐

将豆腐切成丁状

方火腿也切成丁状

香菇切成丁状

锅中加入适量的食用油，加入葱姜爆香，放入火腿粒翻炒

放入香菇粒继续翻炒

加入适量的水焖一会

将鸡蛋打散

锅中汤烧开时，加入切好的豆腐粒继续焖一会

再次烧开时加入蛋液，加入水淀粉搅拌一会

煮沸后就完成啦，真的很鲜哦