蔬菜海鲜汤的做法 蔬菜海鲜汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蔬菜海鲜汤的做法步骤

• 1、食材海带结，香菇，胡萝卜，小青菜，鲜贝，虾仁，海虾，洋葱

• 2、胡萝卜洗净去皮切滚刀块，洋葱切丝，香菇伞刻花（就是为了美观，可以不刻）小青菜洗净对半切，其他食材洗净备用

• 3、热锅倒油放入胡萝卜和洋葱煸炒片刻加适量盐

• 4、煸炒后放海带结，香菇，再加适量水煮开调小火

• 5、在烧汤的过程中，用另外一口锅加水烧开，加少许盐，放入切好的小青菜烫熟取出待用

• 6、大锅里胡萝卜用筷子戳一下软了就可以加入鲜贝，虾仁，海虾再煮

• 7、煮到海虾完全变成红色就可以了，不能煮太久，海鲜煮太久就会老了，烫好的小青菜放汤碗里，起锅倒汤，为了拍照，稍微修饰了一下菜的摆放