蔬菜海鲜粥的做法 蔬菜海鲜粥怎么做

“电饭煲如今真是家庭主妇们的好帮手，能煮饭、能煲汤、还能炒菜做烘焙；既不受油烟侵吸，也不用一直守着；你只需将处理好的食材放进锅中选择你想要的功能键，想干么去干么，时间到了只管享用就是了！
平时家里难得煮粥喝稀饭，因为二位大小男子汉嫌喝粥吃不饱；可能是这几天冷空气降温太快，不小心感冒发烧；烧退了可嘴巴鼻子也烧破了，人也没啥食欲，就想着煮点蔬菜咸粥开开胃。
虽说咱家难得煮粥：不是养生壶、就是电炖锅、要不就是LG一直守在燃气边用砂锅上慢慢熬，换着我可不行。今儿突然想起跟他说：咱家的电饭煲不是煮粥、稀饭功能，何不试试用电饭煲煮粥呢？哎：对了，我们怎那么笨呢！！！
试了才知道，用电饭煲煮粥真是特省事，不用一直守着更不用担心会溢锅，真的很适合向我这样的懒人，真好；看看这蔬菜海鲜粥，是不是超有食欲了~~~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蔬菜海鲜粥的做法步骤

• 1、备好食材

• 2、大米淘洗干净加适量清水、放入电饭煲中

• 3、加盖插电选择：煮粥功能

• 4、趁着煮粥的时间，将芹菜浸泡、洗净切小段备用

• 5、另起锅烧热倒油、煸香葱姜沫、倒入豌豆和大虾

• 6、再加点食盐有点底味，开小火炒一会儿关火备用

• 7、待电饭煲上时间显示还有20分钟左右时

• 8、打开电饭煲，放入刚煸好豌豆大虾、用饭勺搅拌均匀加盖继续

• 9、过10分钟再打开倒入芹菜碎、同样搅拌下加盖继续

• 10、听到电饭煲音乐响起时，打开上盖加食盐再调味

• 11、喜欢香油的，也可以淋上一些，味道更赞，出锅咯~~~

• 12、盛入碗中

• 13、趁热喝：咸鲜味美暖和和

小窍门

1、米量及水量根据各人喜欢稀稠程度决定，没有统一标准
2、芹菜易熟也易变色，所以不要过早放入、出锅前会儿放就好了
3、豌豆不易熟且有豆腥味，所以我喜欢提前将豌豆炒至6成熟、再放至稀饭中更好吃