鲜嫩海米冬瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

海米冬瓜汤具有较高的营养价值，冬瓜具有清热解暑的功效，在炎热的天气里，配上一碗海米冬瓜汤，使心里更加舒畅，在吃饭的同时注意均衡的营养搭配是至关重要的，相信大多数人是喜爱美食的，民以食为天，海米冬瓜汤制作简单，鲜嫩的海米入口清香，汤更是醇香不腻。

主料

东瓜 ：500
海米 ：50

辅料

盐 ：适量
香菜 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.冬瓜去皮切0.2CM厚片

2.海米用水清洗

3.锅中放油加热到七成

4.放葱炝锅

5.下入海米炒出鲜味

6.倒入酱油煸炒几下

7.下入冬瓜炒至出刚出汤

8.加水稍煮几分钟

9.煮到冬瓜变透明色后关火淋香油及盐

10.盛碗里点香菜既可。

烹饪技巧

1、海米本身有咸味在加盐前前尝尝汤的甜咸再加。2、冬瓜不要煮过了。