鸡肉丸子豆腐汤的做法 鸡肉丸子豆腐汤怎么做

“我家小宝牙齿矫正还要继续延长，听到这个信儿，我真的要抓狂了……他什么东西都咬不动，只能为他做羹汤了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡肉丸子豆腐汤的做法步骤

• 1、准备食材：鸡胸肉，五花肉，葱段，生姜片。

• 2、将鸡胸肉、五花肉切碎，姜和葱也切碎剁入肉里。

• 3、这是剁好的肉馅。

• 4、加入食盐、鸡精、胡椒粉和淀粉。

• 5、再打入一个鸡蛋。

• 6、按顺时针搅拌上劲。

• 7、将豆腐切成小块。

• 8、锅中烧水并下入豆腐，左手戴一次性手套，将鸡肉馅抓入手掌，从虎口处挤出丸子。

• 9、撇去浮沫。

• 10、关火盛入碗中，加一点点盐，撒入葱花，滴几滴香油，可以让小宝上桌开动。