酸辣泡菜豆腐汤的做法 重口味的——酸辣泡菜豆腐汤 酸辣泡菜豆腐汤怎么做

“吃了几天的海鲜，今天换了个重口味的，其实也不是很辣，对于我们不太会吃辣的来说，刚刚好，酸辣甜味的，配米饭吃得汗一直冒，偶尔来次，挺过瘾的～～”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸辣泡菜豆腐汤的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、豆腐切块状，葱切段

• 3、锅里下猪油

• 4、下泡菜翻炒

• 5、加入豆腐

• 6、倒入开水，没过菜

• 7、加入辣椒酱（里面的勺是个大汤勺，辣椒酱是带微甜的）

• 8、倒入少许料酒

• 9、待水烧开，加入葱段，加少许鸡精即可

小窍门

1.我的泡菜看起来红红的，其实只有微辣，所以加了点辣椒酱

2.料酒加与不加都可以，我是按自己口味加了点

3.菜里有酸豇豆，辣椒酱带微甜的，所以汤是酸辣甜口味的，很爽口