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酸辣泡菜面的做法 酸辣泡菜面怎么做

酸辣泡菜面的做法 酸辣泡菜面怎么做

没胃口的时候吃这个,酸酸辣辣,开胃又好吃。

食材明细

主料
  • 挂面 (100g)
  • 卤蛋 (1个)
  • 酱牛肉 (3片)
  • 豆腐 (3片)
  • 蘑菇 (3片)
  • 生菜 (3片)
  • 胡萝卜 (3片)
  • 泡菜 (3片)
辅料
  • 剁椒酱 (1勺)
  • 陈醋 (2勺)
  • 酱油 (少许)
  • 姜末 (2g)
  • 鸡精 (2g)
  • 白糖 (1g)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

酸辣泡菜面的做法步骤

  • 酸辣泡菜面的做法 酸辣泡菜面怎么做 第2张

    1、准备食材:豆腐切片焯热水、蘑菇撕开焯熟、胡萝卜焯熟

  • 酸辣泡菜面的做法 酸辣泡菜面怎么做 第3张

    2、在碗中加入2勺香醋,1勺自制剁椒酱,少许味极鲜酱油,少许白糖,姜末鸡精调匀

  • 酸辣泡菜面的做法 酸辣泡菜面怎么做 第4张

    3、锅中加入适量水,烧开后加入挂面煮熟

  • 酸辣泡菜面的做法 酸辣泡菜面怎么做 第5张

    4、煮熟的面捞出放入刚刚兑好的料里,其余菜依次摆入碗中,再倒入适量面汤即可

  • 酸辣泡菜面的做法 酸辣泡菜面怎么做 第6张

    5、酸酸辣辣,很开胃

小窍门

配菜可以随意搭配,喜欢吃什么放什么,放一些花生米也很好吃