味增冬瓜鸡丸汤的做法 味增冬瓜鸡丸汤怎么做

“这款汤做法简单，主要是用味增酱调味，用料是水汆鸡肉丸子，冬瓜，裙带菜，配了点油面筋是为了增加小麦蛋白质，所以总体上吃起来是没有负担的，不用担心发胖。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

味增冬瓜鸡丸汤的做法步骤

• 1、自己提前做好的水汆鸡肉丸子。

• 2、冬瓜切滚刀块。

• 3、裙带菜泡发。

• 4、油面筋切两半便于煮软。

• 5、味增酱加水泄开。

• 6、锅里放油炒香葱姜。

• 7、放入冬瓜炒一会儿。

• 8、放入味增酱炒出酱香味。

• 9、和冬瓜一起炒出酱色。

• 10、加开入煮开，放入鸡肉丸子，油面筋和裙带菜。

• 11、大火煮开转小火煮10分钟左右。

• 12、食材都煮软就可以享用啦。

小窍门

味增酱咸味和鲜味都够了，不用其它调味料了。