海鲜油爆大对虾怎么做好吃又简单
油爆大对虾是用虾做成的一款海鲜类食品，虾肉的口感不错。味道比较好，营养价值比较丰富。所以很多人都比较喜欢吃这款虾，但是做虾的时候需要注意。一定要除去虾线。这样做出来的虾才好吃。并且吃起来才比较卫生和干净，不会拉肚子，不错
主料
虾 ：适量辅料
调味料 ：适量具体步骤
大大大虾洗净，剪掉须须和脚，挑纱线控干。
锅里放多一点油，也不用太多…好多菜谱说要没过虾的油…那不就是油炸虾吗…咳咳，把虾油爆到变色就可以出锅了。
多余的油倒出来，可以用来炒别的菜～留底油，爆香蒜片，把虾倒回去，加入生抽、白糖和盐。呐，本帮菜的烧法糖是要多一点的，不放糖是不行的…齁咸齁咸的根本不是油爆虾。
这样炒一会儿之后呢把葱花撒进去，加一点水或者高汤，不要太多了。加盖焖一会儿让虾入味，大火收汁，出锅～撒香菜
