土豆切了怎么保存

放在淡盐水中浸泡保存或冷冻保存。土豆块放在冰箱冷冻保存时，将土豆块放在沸水中焯烫后，晾干水分，装入食品袋中，放进冰箱冷冻保存。切好的土豆需要尽快用于烹饪，以免土豆氧化变色。土豆是常见的蔬菜，一般指马铃薯，可以煮着吃、炖着吃、炸着吃等。