肉末西瓜皮豆腐羹的做法 肉末西瓜皮豆腐羹怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末西瓜皮豆腐羹的做法步骤

• 1、材料：西瓜皮、豆腐、肉末、水淀粉

• 2、将豆腐倒扣在盘中，用刀划开，待用。

• 3、将西瓜皮清洗一下。

• 4、放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片，待用。

• 5、烧锅倒油烧热，下入肉末，加少许料酒。

• 6、翻炒翻炒。

• 7、接着，合入豆腐和切好的西瓜皮，倒入一些清水翻动一下煮开。

• 8、然后，加适量的韩式辣椒酱。

• 9、加适量的盐。

• 10、加适量的鸡精。

• 11、调味翻匀。

• 12、最后，加入水淀粉。

• 13、勾芡，即成。

• 14、出锅，装入碗中。