花胶茯苓鸡汤的做法 花胶茯苓鸡汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花胶茯苓鸡汤的做法步骤

• 1、把花胶切小块用冷水浸泡过夜。锅放适量的水烧开，把鸡肉和泡发的花胶烫煮一下，然后用冷水冲洗干净。

• 2、把洗干净的枸杞、蜜枣、淮山、茯苓和花胶放进炖盅里。

• 3、再把鸡肉放炖盅里，放适量的水进去。

• 4、盖上盖子放进炖锅里。

• 5、炖锅放水到刻度，然后慢炖4个小时，炖好后滤掉浮油和鸡皮，放少许盐调味即可。