茯苓鸡爪汤的做法 快手汤新鲜茯苓鸡爪汤 茯苓鸡爪汤怎么做

“广东这边的人很喜欢煲茯苓汤，可以去湿这边的市场有新鲜的卖，新鲜的茯苓煮的汤口感更好，功效也更强一些，加鸡爪煲很好喝。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

茯苓鸡爪汤的做法步骤

• 1、鸡爪清理干净后备用。

• 2、鲜茯苓切成。

• 3、茯苓在清水中多清洗几遍。因为新鲜的茯苓外面会有一些泥沙。

• 4、猪肉切片备用。

• 5、把新鲜的茯苓倒入锅中。

• 6、加入适量水烧开。

• 7、盖上锅盖小火煮30分钟。

• 8、然后把清理干净的鸡爪倒入锅中煮。

• 9、猪肉倒入砂锅中再煮十分钟。

• 10、加入适量盐调味即可。

小窍门

新鲜茯苓先单独煮30分钟可以让它更好地出味道，如果没有时间也可以缩短，跟鸡爪一起煮就可以。