清汤鱼丸的做法 【平淡的幸福】清汤鱼丸 清汤鱼丸怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

清汤鱼丸的做法步骤

• 1、鱼块洗净后去骨去皮。

• 2、用刀背剁成泥，慢慢的把鱼刺跳出来。

• 3、剁好的鱼肉里放入所有的调料和蛋白顺一个方向搅拌。

• 4、锅里放水。

• 5、把做好的鱼泥用勺做成圆形放入锅里。

• 6、用中火烧开后加盐，等鱼丸全部飘上来就可以了。

• 7、香菜切末放入碗中，放入鱼丸和汤，加点黑胡椒粉和醋即可。