清汤香菜丸子的做法 清汤香菜丸子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

清汤香菜丸子的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、香菜洗净切碎备用

• 3、肉末加入鸡蛋一个，三分之一茶匙盐，鸡粉，胡椒粉，姜末，两茶匙料酒

• 4、加入小半碗清水分三次加入朝一个方向拌匀上劲

• 5、加入两茶匙生粉拌匀

• 6、加入香菜末拌匀

• 7、砂锅倒入清水大火烧开，把做好的肉馅捏成丸子下锅煮制

• 8、加入半茶匙盐和少许鸡粉调味大火煮五分钟即可

• 9、成品

• 10、成品