菇丸清汤面的做法 菇丸清汤面怎么做

“一个人的早餐，准备点营养丰富的配菜，汤汤水水也很不错哦~~~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

菇丸清汤面的做法步骤

• 1、平菇洗净撕成小朵；芹菜洗净掐小段。

• 2、鸡蛋入油锅，小火将一面煎至金黄。

• 3、煎好的蛋拨一边，下平菇、芹菜炒匀。

• 4、加入盐、胡椒，加入适量水，煮开。

• 5、下入牛肉丸，煮透。

• 6、另取一锅，烧开水，煮好面条，捞到碗中；将炒好的配菜淋到面条上。

小窍门

喜欢吃辣椒的可以舀上一勺自己喜欢的辣椒酱，拌好了再吃，味道棒极了！