板栗胡萝卜猪骨汤的做法 板栗胡萝卜猪骨汤怎么做

“栗子的营养丰富，果实中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素，特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富，除富含淀粉外，含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。中医认为，栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

板栗胡萝卜猪骨汤的做法步骤

• 1、取板栗肉，洗净

• 2、胡萝卜去皮，切段

• 3、龙骨用清水浸泡半小时去除血水

• 4、汤锅装水，把所有材料下入。

• 5、烧开后滤掉血沫

• 6、改小火煲1个小时即可

• 7、喝前可加入少许盐