玉米胡萝卜板栗汤的做法 玉米胡萝卜板栗汤怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玉米胡萝卜板栗汤的做法步骤

• 1、新鲜的板栗，用刀子在板栗的尖头处，划个十字刀口。

• 2、划好刀口的板栗洗干净，放在小锅里，加入盖过板栗的冷水，煮沸关火，稍过一会，捞出剥掉外壳，洗干净。

• 3、买回来的骨头，先洗干净，再加入盖过骨头的冷水，煮沸，倒掉焯的水，洗干净放进汤锅，开火煮。

• 4、玉米洗干净，切成小块放进汤锅一起煲。

• 5、胡萝卜去皮，切成小块放进汤锅一起煲。

• 6、把剥好的板栗一起倒进汤锅煲，待汤煮沸后，调小火慢慢煲，大概一个多小时即可，喝之前，往汤里加入少量盐即可。

小窍门

汤刚煮沸后，如果还有一些漂浮物，可以先捞掉，这样煲出来的汤更清甜。