胡萝卜棒骨汤的做法 胡萝卜棒骨汤怎么做

“临近高考，学生们可能学业压力比较大，运动量会相对减少，那么免疫力难免会有所降低，这时候就需要家长通过一些食物尽量帮助孩子们增强免疫力，为高考护航了！说到相关食物，就必须要提到胡萝卜棒骨汤啦！棒骨汤经过长时间的熬制，汤里已经将腿骨之中的蛋白质、脂肪和大量的磷酸钙完全稀释进汤水之中，多喝一些棒骨汤可以为人体的新陈代谢提供能量，并且可以增强人体的免疫力。胡萝卜有对眼睛特别好，再加一些其他营养食材进去，最适合考生食用了，家长们赶快行动起来吧！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜棒骨汤的做法步骤

• 1、一根棒骨斩成小块，用清水浸泡出血水。

• 2、浸泡好的棒骨清洗干净捞出控干水分。

• 3、一把毛豆清洗干净备用。

• 4、一根玉米剥成玉米粒，清洗干净。

• 5、一根胡萝卜去皮切成滚刀块。

• 6、一块生姜切片。

• 7、将洗好的棒骨放入汤锅中，加入准备好的姜片儿。

• 8、加入毛豆和玉米粒。

• 9、加入胡萝卜块。

• 10、加入一小勺食盐，适量橄榄油，适量清水。

• 11、大火烧开后，再转小火慢炖一小时即可。

• 12、美味完成。

小窍门

我做骨头汤一般只放食盐和姜，尽量不加其他调味品，保持汤中食材的原有味道，更加营养健康。