鸡蛋豆腐蒸虾仁怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:18分钟

主料

鲜虾 ：适量
鸡蛋豆腐 ：适量

辅料

盐 ：适量
淀粉 ：适量
香油 ：适量
豌豆 ：适量

具体步骤

1. 鲜虾去壳去虾线洗净

2. 鸡蛋豆腐切片摆盘，豆腐表面各摆放一只虾仁

3. 撒少许盐，入锅蒸5分钟；把盘中蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调匀，倒入锅中煮沸，点少许盐和香油，做成汤汁

4. 虾仁上放一颗熟豌豆点缀，汤汁浇在豆腐虾仁上即可