肉末蒸鸡蛋的做法 肉末蒸鸡蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末蒸鸡蛋的做法步骤

• 1、猪肉剁碎。

• 2、放入味极鲜、酱油、五香粉、盐、鸡精。

• 3、加入淀粉顺时针搅拌上劲。

• 4、放入一勺食用油拌匀，腌制十分钟。

• 5、锅中放油，把肉沫炒散盛起。

• 6、鸡蛋磕入碗中放盐打散。

• 7、放入1.5倍的水再轻轻搅打几下，用勺子撇去蛋液上的泡泡。

• 8、锅中放水，放入蒸格，放入蛋液。

• 9、盖上盘子，大火，水开后十四分钟。

• 10、放上肉沫，盖上锅盖，蒸两分钟关火。

• 11、成品。