西葫芦野山笋凤爪汤的做法 西葫芦野山笋凤爪汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

西葫芦野山笋凤爪汤的做法步骤

• 1、食材：野山笋（已提前泡发）。

• 2、凤爪（已清洗）。

• 3、西葫芦、姜片。

• 4、将已泡发的野山笋清洗一下捞出，放在案板上切成段，待用。

• 5、将西葫芦清洗一下，放在案板上切成块，待用。

• 6、将凤爪放入清水锅中，加点料酒，加入姜片煮开、煮上7分钟。

• 7、接着，撇去上面的浮沫，合入切好的野山笋煮开，煮上3分钟。

• 8、然后，合入西葫芦搅动一下煮开，煮至西葫芦断生。

• 9、最后，加点盐、鸡精调味，即成。