小鸡枞菌野蒜馄饨的做法 小鸡枞菌野蒜馄饨怎么做

“野蒜味道鲜美，可以增进人的食欲。
且含有蒜氨酸、甲基蒜氨酸、大蒜糖等成分，能促进人体营养的吸收，有益于身体健康。
具有散寒祛痹、消胀止痛、通阳散结的功效。

1、消胀止痛
野蒜辛行苦降，有行气导滞、消胀止痛之功。可改善胃寒气滞之脘腹痞满胀痛，与高良姜、砂仁、木香等同用。若胃肠气滞，泻痢里急后重，可单用本品或与木香、枳实配伍。
2、散寒祛痹
野蒜辛散苦降、温通滑利，善散阴寒之凝滞，通胸阳之闭结，为胸痹之要药。寒痰阻滞、胸阳不振所致胸痹证，常与瓜蒌、半夏、枳实等配伍，如瓜蒌薤白白酒汤、瓜蒌薤白半夏汤、枳实薤白桂枝汤等；若痰瘀胸痹，则可与丹参、川芎、瓜蒌皮等同用。
3、通阳散结
野蒜通阳散结，可用于寒痰凝滞、胸阳不振等症，症见胸闷气短、胸背刺痛等，可与瓜蒌、丹参、片姜黄、桂枝、五灵脂、桃仁、红花、远志、沉香同用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小鸡枞菌野蒜馄饨的做法步骤

• 1、小鸡枞菌洗净。

• 2、稍微剁细下。

• 3、野蒜洗净。

• 4、切末。

• 5、取肉糜放大碗里。

• 6、放野蒜和野蘑菇，放食用油。

• 7、放生抽。

• 8、放食盐和鸡精。

• 9、拌匀。

• 10、取馄饨皮。

• 11、包馄饨。

• 12、锅烧开水。

• 13、把馄饨煮熟。

• 14、切点野蒜末放海苔和食盐及陈醋。

• 15、把馄饨及热汤装碗里，拌一下即可。

• 16、开动。