肉末地皮菌汤的做法 肉末地皮菌汤怎么做

“地皮菌是营养价值很高的“菌王”，好吃不贵，一般生长在雨后的有水潮湿的草地上，小溪边或者田间地头，像是青苔和黑木耳的结合体，蛋白质含量比黑木耳，银耳都高，是一种不可多得的上天赐予的营养美味哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

肉末地皮菌汤的做法步骤

• 1、滑滑的口感味道最是鲜香。

• 2、地皮菌用盐水浸泡，冲洗干净，控水备用。

• 3、沥干水分，猪肉剁碎成肉糜，加一点点盐和胡椒粉抓匀待用。

• 4、植物油将肥肉煸香倒入地皮菌大火翻炒煸干水分加入适量清水。

• 5、加入适量清水放入盐调味。

• 6、加入红辣椒大火煮滚。

• 7、放入腌制好的肉末炖上五分钟即可。

• 8、无需太多佐料，鲜香味浓。