你绝对没吃过的腊肉炒粉皮图解

腊肉炒粉皮这道菜我不允许还有人没吃过！回家试一试，保证吃过都说好！其实这个和面皮回锅肉有异曲同工之妙，只是粉皮我们都是现做现炒，新鲜肉也换成腊肉了，蒜苗再换成辣椒！面皮糯而不烂，腊肉香而不腻！

主料

腊肉 ：1块
淀粉 ：200克

辅料

青椒 ：3根
蒜 ：3瓣
鸡蛋 ：1个
盐 ：适量

详细步骤：

第一步

腊肉煮熟过水放入盘中

第二步

将腊肉切成薄片

第三步

青椒切丝，蒜切成小段放置一旁备用

第四步

准备一个碗加入淀粉

第五步

加入适量水，加入少许盐，水和淀粉

第六步

加入一个鸡蛋，调匀

第七步

在锅中摊粉皮

第八步

将粉皮切成小块放入盘中

第九步

在锅中倒入青椒和蒜炒香

第十步

倒入腊肉炒匀

第十一步

倒入粉皮炒匀

第十二步

出锅，完成